邓州人称“晚饭”为“喝汤”的来历
邓州历史悠久文化民俗沉淀丰厚，连一日三餐的叫法都有着邓州印记的故事!邓州人一日三餐，早、午称作吃饭，而晚饭却称为“喝汤”，吃过晚饭就成了“喝罢汤”。这些叫法缘何而来？相传明朝末年，有一支叛军进驻邓州城，把老百姓的粮食大肆掠夺，这还不够，叛军首领还颁下法规不允许百姓吃晚饭，节省粮食以备充军。（邓州市花洲书院）话说某天的傍晚，有一家姓王的老俩口饿的实在没办法，就把家里藏着的小米拿出来想熬点粥喝。这时，被巡街的士兵发现炊烟就持刀来到老王家。官兵将老王夫妇按倒在地，以刀抵喉审讯。“谁让你们做晚饭，把粮食都交出来”(范仲淹在邓州市花洲书院写下了千古名篇《岳阳楼记》)老汉那见过这阵势，吓得结结巴巴的回应到。“我..我们没....没....没做饭，只...只是....口渴烧.....烧了点....烧了点汤喝。”官兵遂揭开锅盖，锅内确实是一锅稀汤。(由于口粮稀缺下的少，又都沉在锅底)官兵一时反应不过来，就放过了老汉夫妇。围观百姓一传十，十传百，均用此法巧妙避开叛兵的法规称晚饭为喝汤。（邓州市花洲书院）随着人民生活日益改善，晚饭的食谱原来越广泛，越来越精细，越来越讲究。但是，称晚饭为“喝汤”的叫法一直传承下来，你要来邓州做客，可不要误解主人让你“喝汤”的盛情啊！
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