费虚 发表于 2012-12-24 00:04:33

虾皮萝卜丝汤





用料：萝卜少许        虾皮适量 葱少许 盐适量

做 法：

1.葱白葱绿分开切小段
2.萝卜去皮刨丝
3.锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒
4.倒入适量清水煮开
5.放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒
6.撒上葱绿部分即可


小贴士

1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些
2、虾皮要炒一下，会更加香的~
3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。
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