ranjiayu123 发表于 2012-7-11 02:12:26

奶酪樱桃





材料：牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃100克、糖适量


做 法：


1、将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右
2、樱桃洗净，去核，加适量糖腌10分钟
3、牛奶晾凉，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀
4、倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右
5、取出放凉后，放入腌过的樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可　　

小贴士：

1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固
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