邓州： 餐桌上的新风尚 践行节约理念
近日，中共中央总书记、国家主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”记者在邓州的一家自助餐厅发现，该餐厅为践行节约，推出光盘返代金卷的活动，杜绝舌尖上的浪费。中午十二点多，记者来到了这家自助餐厅，正值用餐高峰，餐台上摆满了各式各样的饭菜，来来往往的客人正有序取餐。与其他自助餐厅不同的是，这家餐厅的客人们大多每次只取少量的食物，等吃完后再次取用。
食客张女士是这家餐厅的常客，每次她都要吃完餐盘中的食物，同时她也会提醒其他客人要少拿勤取，杜绝浪费。食客 张女士：我感觉这个应该是提倡大家全部都行动起来吧，节约以后对大家啊，社会都有好处的，造福子孙后代。记者看到，所有的食客在用完餐后，都会自觉地将餐碟送到指定的回收处，其中大部分人都能自觉做到节约食物，遵守光盘行动。
食客：这个倡议挺好，作为我们普通人都是应该吃多少打多少，体验农民种地的不容易，我们每个人都珍惜粮食，从自身做起，不浪费一点粮食。餐厅工作人员告诉我们，为了节约成本，杜绝浪费食物，他们在餐厅内醒目位置都张贴了相关的标语，同时为了鼓励大家厉行节约，如果食客餐碟上没有可食用的食物，餐厅也会给于两块钱的代金卷。
餐厅法人 杨改琴：勤俭节约是我们中华民族的传家宝，因此我们开业以来一直倡导顾客要少拿勤取，拒绝舌尖上的浪费，同时对能够实行光盘的顾客，我们奖励一张两元的代金卷，对于浪费严重的，我们要求再付五元的用餐费用，从而让更多的人都能够厉行节约，反对浪费。
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