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[邓州事儿] 30年前邓州人吃的这些东西,吃过三样的绝对是土豪!

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发表于 2017-10-23 10:23:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
农村的岁月总是充满着艰辛不易,
所以零食对很多人来说,分外珍惜。
嘴里的零食,
心里的童年。

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有些食物长大后难以再见,
即使偶尔吃到,
却再也吃不出小时候的味道了……
但是,
那些逐渐远去的儿时味道,
都深深的烙印在回忆里。
偶尔想起、偶尔出现,
尽是亲切和快乐。

米花棒



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       那时候,打米花棒的大伯开着拖拉机来到村里,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去炸米棍。

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       一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。吃米棍的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。

米花儿



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       米花儿的正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。

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      崩米花儿,你可能没见过,但一定听过它发出的声音,巨大一声“嘭”,太有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑。

红薯干儿



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        一到秋季红薯丰收的季节,妈妈总会晒很多的红薯干,直接吃又香又甜且韧性十足纯天然的美味零食。

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      油炸一下,香脆可口,真是怎么吃都吃不够……   

麦芽糖



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       麦芽糖,这个一般是街边叫卖的零食,黄色糖浆在两根竹签之间搅来搅去,一股浓浓的苕香味便慢慢散开来,吃麦芽糖的乐趣便在于此。


梨膏糖



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        一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖,和着糯米粉,夹杂着金属敲击的叫卖节奏,不停勾引过往的味蕾,吞咽的涎水。

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       敲糖爹爹一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子,要多少,丈量一下,一锤下去,糖块就递到你手中。掰下一小块入口,黏黏的,慢慢地融化在口水里......

南瓜籽



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        小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐。抓一把,边走变嗑,那叫一个香啊~

柿饼



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         柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。

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       一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。

棉花糖



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       棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。

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        吃到棉花糖的总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。

鸡蛋卷



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       这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了~


锅巴



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       小时候,总是闻着饭香来到灶前,踮起脚尖探着锅里的米饭,饭被盛起,大铁锅的余热让黏在锅底的白饭变成了又香又脆的“锅巴”。



除了上面这些需要别人做的食物
还有很多由我们自己采摘的天然零食

茅草根



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      茅草的根部,从土里刨出来,找嫩的一头,洗一下,嚼一嚼,甜丝丝的!


桑葚



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       那时候农村养蚕的人多,都会种几棵桑树,桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。


马炮蛋儿



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这种在我们老家农村叫马炮蛋儿,学名马泡瓜,小的时候最喜欢去田里找着吃,不过这要看运气,因为有的会超级苦!



洋槐花



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      一到五月份,槐花开的正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。


野草莓


      悬钩子,覆盆子。小时候称这叫红BO(野草莓),这种应该大家都有吃过,山上都有,开的小白花,带刺,4、5月份的时候最多。

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       上面这是灌木,像小树一样。这种野草莓的味道超级棒·····,不过好多年没有吃过了!!!
那些小时候的零食
天然朴实,百吃不腻!
现在好多都吃不到了~
好怀念小时候那个多姿多彩的童年啦。
点子姐说的不全,还有很多记得啥样不知道名字
所以你们小时候吃过的还有什么
下方留言告诉点子姐哦               
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