黄登科到城区部分幼儿园督导调研食品安全工作

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为推动落实食品安全“两个责任”落实落细，2月23日，市长黄登科到包保B级企业安文幼儿园、华夏贝尔幼儿园督导调研食品安全工作。食安办、市场监督管理局相关负责人参加。

每到一处，黄登科都认真听取幼儿园负责人对食品安全工作的汇报，并到幼儿园食堂后厨，详细了解食品原料采购、存储、加工过程以及食堂卫生状况和日常监管等情况。在存储间，黄登科详细询问了食材采购信息、渠道来源情况，对食品贮存是否合理、有无索证索票、可追溯情况提出具体要求。在食品留样区、餐具消毒区等处，黄登科要求，食品留样要由专人负责、做好信息记录，严格落实好餐具消毒等工作。

调研中，黄登科指出，安全工作无小事，幼儿健康关系到千家万户的幸福，各相关部门要主动作为，把食品安全作为一项重大政治任务抓实抓好，进一步增强工作的责任感和使命感，时刻紧绷安全弦，落实落细各项管理制度，压紧压实食品安全责任。要规范原料采购、加工制作、清洗消毒、后厨人员等全流程安全工作，提高管理效能，坚决杜绝食品隐患问题发生，全力保障幼儿的饮食安全。市场监管部门要充分发挥监管职能，开展全覆盖监督检查工作，准确有效指导监管对象开展食品安全管理，规范检查程序，确保食品安全措施有效全面落实。