张大炮 发表于 2017-10-23 10:23:50

30年前邓州人吃的这些东西,吃过三样的绝对是土豪!

农村的岁月总是充满着艰辛不易,
所以零食对很多人来说,分外珍惜。嘴里的零食,心里的童年。

有些食物长大后难以再见,
即使偶尔吃到,却再也吃不出小时候的味道了……但是,那些逐渐远去的儿时味道,都深深的烙印在回忆里。偶尔想起、偶尔出现,尽是亲切和快乐。
米花棒




       那时候,打米花棒的大伯开着拖拉机来到村里,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去炸米棍。

       一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。吃米棍的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。
米花儿



       米花儿的正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。



      崩米花儿,你可能没见过,但一定听过它发出的声音,巨大一声“嘭”,太有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑。
红薯干儿



      一到秋季红薯丰收的季节,妈妈总会晒很多的红薯干,直接吃又香又甜且韧性十足纯天然的美味零食。

      油炸一下,香脆可口,真是怎么吃都吃不够……   
麦芽糖


       麦芽糖,这个一般是街边叫卖的零食,黄色糖浆在两根竹签之间搅来搅去,一股浓浓的苕香味便慢慢散开来,吃麦芽糖的乐趣便在于此。

梨膏糖



      一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖,和着糯米粉,夹杂着金属敲击的叫卖节奏,不停勾引过往的味蕾,吞咽的涎水。

       敲糖爹爹一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子,要多少,丈量一下,一锤下去,糖块就递到你手中。掰下一小块入口,黏黏的,慢慢地融化在口水里......
南瓜籽


      小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐。抓一把,边走变嗑,那叫一个香啊~
柿饼


         柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。

       一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。
棉花糖


       棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。

      吃到棉花糖的总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。
鸡蛋卷


       这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了~

锅巴



       小时候,总是闻着饭香来到灶前,踮起脚尖探着锅里的米饭,饭被盛起,大铁锅的余热让黏在锅底的白饭变成了又香又脆的“锅巴”。


除了上面这些需要别人做的食物还有很多由我们自己采摘的天然零食茅草根



      茅草的根部,从土里刨出来,找嫩的一头,洗一下,嚼一嚼,甜丝丝的!

桑葚



       那时候农村养蚕的人多,都会种几棵桑树,桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。

马炮蛋儿



这种在我们老家农村叫马炮蛋儿,学名马泡瓜,小的时候最喜欢去田里找着吃,不过这要看运气,因为有的会超级苦!


洋槐花



      一到五月份,槐花开的正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。

野草莓
      悬钩子,覆盆子。小时候称这叫红BO(野草莓),这种应该大家都有吃过,山上都有,开的小白花,带刺,4、5月份的时候最多。


       上面这是灌木,像小树一样。这种野草莓的味道超级棒·····,不过好多年没有吃过了!!!那些小时候的零食
天然朴实,百吃不腻!现在好多都吃不到了~好怀念小时候那个多姿多彩的童年啦。点子姐说的不全,还有很多记得啥样不知道名字所以你们小时候吃过的还有什么下方留言告诉点子姐哦               
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