不吃味精、鸡精的邓州人都看看吧……不知道你就亏大了！
相信江湖中人都听过一个传言：味精是化学产品，有害身体健康比如：小编的妈妈就因为这个传言
从此以后再也没买过味精
那么，味精到底是不是真的有害？今天我就带着大家来一探真相！☟☟☟http://static.video.qq.com/TPout.swf?vid=a05099mw7ry&width=500&height=375&auto=0&auto=1
味精真的有害？
味精的主要成分是谷氨酸钠很多人一听这个名字就觉得这玩意一定有害健康！
然而，其实谷氨酸钠进入胃以后受胃酸的作用会变成谷氨酸和钠分别被人体吸收所以世界各国除了不建议婴儿实用外对其他人群的用量没有限制可因个人的口味而定哦~
小编来科普：
谷氨酸与其他氨基酸一样，可以构成人体组织的蛋白质。钠也是我们身体需要的元素。
由此看来，味精作为食品添加剂是安全的。以一个体重为60公斤的人为例，只要每天味精摄入量不超过7.2克，便不会对人体造成任何不健康的影响。
鸡精、味精哪个更好？
很多人在抛弃味精之后
为了保证食物的鲜美都选择了鸡精作为它的替代品https://res.wx.qq.com/mpres/htmledition/images/icon/common/emotion_panel/emoji_wx/2_05.pnghttps://res.wx.qq.com/mpres/htmledition/images/icon/common/emotion_panel/emoji_wx/2_05.pnghttps://res.wx.qq.com/mpres/htmledition/images/icon/common/emotion_panel/emoji_wx/2_05.png但其实鸡精的主要成分是味精（约含40％）它们的安全性是一样的哦~
只不过在味精的基础上鸡精还加入10%以上的盐、糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸鸡味香精、淀粉等物质复合而成所以鲜度会比味精高一些！小编温馨提示：
鸡精本身含有10%的食盐，如果在炒菜和做汤时用了鸡精，用盐量一定要相应减少。
如果已经加到合适的咸味，再放鸡精，对于需要控制盐分的人来说，可能会不利于健康。
同样应注意不要长时间高温加热，最好在起锅之前再放鸡精。
所以，小编在这必须告诉大家味精完全可以大胆放心的食用！至于到底是选择味精还是鸡精只要根据自身喜好来就可以啦！快告诉常烧饭的妈妈吧！（素材来源于央视新闻，部分图片来源于摄图网）
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